Rượu SimMo8 là sản phẩm rượu sim đặc sản Bình Định mang ý nghĩa “Sim tháng 8” – thời điểm sim rừng chín rộ, cho ra hương vị đậm đà, tròn đầy nhất. Rượu sim được ngâm ủ từ rượu gạo chưng cất thủ công và trái sim rừng tự nhiên tại An Lão, Bình Định
Quy trình sản xuất:
Rượu SimMo8 được sản xuất qua quy trình tỉ mỉ và công phu:
- Rượu gạo được chưng cất theo phương pháp truyền thống, sau đó đưa qua máy lọc tách Anđêhit để loại bỏ các chất độc hại.
- Rượu tiếp tục được ủ trong 12 tháng để đạt hương vị thơm ngon và đậm đà.
- Trái sim rừng chín mọng, được thu hoạch vào tháng 8, sau khi sơ chế kỹ lưỡng sẽ đem ủ với đường phèn và mật ong nguyên chất.
- Sau đó, rượu gạo được ngâm cùng sim rừng đã ủ, tạo ra sản phẩm hoàn hảo với màu sắc bắt mắt và hương vị đậm đà.
Ưu điểm nổi bật:
- Nguyên liệu từ sim rừng tự nhiên: Sim rừng An Lão chín tự nhiên vào tháng 8, mang đến hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn.
- Quy trình ngâm ủ tỉ mỉ: Rượu được ngâm ủ trong thời gian dài để đảm bảo chất lượng tốt nhất, cho ra rượu sim với hương vị đậm đà, thơm ngon.
- Sản phẩm an toàn, chất lượng: Được sản xuất thủ công với các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, không chứa phụ gia hóa học.
Hương vị và cách thưởng thức:
- Hương vị đậm đà: Rượu Sim Mo8 có vị ngọt nhẹ từ sim và mật ong, kết hợp với sự êm ái của rượu gạo thủ công, tạo nên trải nghiệm thưởng thức tinh tế.
- Màu sắc bắt mắt: Rượu có màu đỏ hồng đẹp mắt, tự nhiên từ trái sim rừng.
- Có thể uống trực tiếp, pha chế cocktail hoặc uống lạnh để tăng thêm hương vị.
Thông tin chi tiết sản phẩm:
- Dung tích: 500ml
- Xuất xứ: An Lão, Bình Định
- Nguyên liệu: Rượu gạo, trái sim rừng, đường phèn, mật ong
- Thương hiệu: Anmocthao
- Chứng nhận: OCOP 3 sao
Bảo quản:
- Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Ngon hơn khi uống lạnh.