Rượu sim An Lão – Hương sắc đại ngàn trong từng giọt rượu sim rừng

Ẩn mình giữa những cánh rừng nguyên sinh An Toàn (An Lão, Bình Định), rượu sim SimMo8 là kết tinh của thiên nhiên, tri thức bản địa và hành trình trở về của người con quê hương. Mỗi mùa sim rừng tháng 8, núi rừng An Toàn tím ngắt bởi sắc sim chín – thứ quả mọc hoang, không hóa chất, không chăm bón, chỉ có mưa nguồn và đất rừng nuôi lớn.

Trong vài tuần ngắn ngủi, bà con đồng bào Bana ở xã An Toàn vào rừng hái sim – lựa từng trái già, ngọt, mọng, không sâu bệnh. Việc thu hái sim không chỉ giúp bảo tồn rừng mà còn đem lại thu nhập bền vững – là cách chị Đỗ Thị Thu Thảo, người sáng lập thương hiệu rượu sim SimMo8, gắn bó sản phẩm với sinh kế cộng đồng.

Trở về từ phố thị – Giữ lại ký ức trong từng giọt rượu sim

Tốt nghiệp đại học, chị Thảo từng có cơ hội ở lại thành phố làm việc. Nhưng tiếng gọi từ mùa sim tím quê nhà đã đưa chị quay về An Lão – nơi gắn liền với tuổi thơ và những buổi mẹ ủ rượu sim thủ công trong gian bếp nhỏ.

Từ hương vị mộc mạc ấy, chị bắt đầu tạo dựng thương hiệu rượu sim rừng SimMo8 – không đơn thuần để kinh doanh, mà để gìn giữ ký ức, bản sắc quê hương và tạo hướng phát triển bền vững cho địa phương.

Rượu sim SimMo8 – Kết hợp giữa bí quyết truyền thống và công nghệ hiện đại

SimMo8 là sự hòa quyện giữa công thức gia truyền và kỹ thuật hiện đại. Rượu được ngâm từ sim rừng tự nhiên, rượu nếp thủ công, mật ong khoái và thảo mộc quý – vừa tốt cho sức khỏe, vừa tạo nên hương vị rượu sim An Lão đậm mà không gắt, thơm mà không nồng.

Công nghệ chưng cất phân đoạn giúp loại bỏ andehit, methanol – những chất gây đau đầu sau khi uống rượu. Nhờ đó, SimMo8 là lựa chọn lý tưởng cho người muốn uống rượu sim rừng tốt cho sức khỏe.

Đưa rượu sim rừng từ bản làng ra phố

Không đưa sản phẩm vào các quán nhậu hay siêu thị như cách làm truyền thống, chị Thảo chọn con đường kể chuyện sản phẩm. Từ các hội chợ OCOP, homestay, khu du lịch An Lão đến các phiên chợ vùng miền – rượu sim SimMo8 luôn nổi bật nhờ câu chuyện thật, giàu cảm xúc.

5. Rượu sim – Món quà tinh tế cho các dịp lễ

Không chỉ là đặc sản Bình Định, rượu sim SimMo8 còn là lựa chọn tinh tế cho dịp Tết, quà 8/3, 20/10,… Một sản phẩm thủ công, gói ghém bản sắc – xứng đáng trong danh sách quà tặng đặc sản vùng miền cao cấp.

6. Phát triển bền vững từ rừng sim An Lão

SimMo8 không phải là sản phẩm đại trà. Mỗi chai rượu là biểu tượng của phát triển xanh, bảo tồn văn hóa và niềm tự hào địa phương. Rượu sim An Lão SimMo8 là hành trình thấu hiểu, kiên trì và nâng tầm sản vật Việt.

7. Mua rượu sim An Lão SimMo8 ở đâu uy tín?

Bạn có thể đặt mua rượu sim chính gốc An Lão thông qua các kênh phân phối của SimMo8 hoặc trực tiếp tại gian hàng OCOP Bình Định, các điểm du lịch tại An Lão hoặc [TẠI ĐÂY].